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| 沉香泡茶有哪些需要注意的 |
| 2017-10-10 12:15 |
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沉香是一味古老的药材，有很高的药用价值，除了用作药用以外，还常被用于泡水泡茶。大家都知道沉香茶富含营养，这也是许多人喜欢喝沉香茶的原因，含有人体必需的生命元素量极丰富，如钙、锌、铁、锰等和维生素，是人体很好的特殊营养物的补充剂，也是保持人体正常生命活动的重要基础，并对体内多种不利因子的消除大有益处。
用沉香水来泡普洱，不仅能去除普洱难以避免的陈仓旧味，而且会令茶的口味更加圆润醇厚；用来泡岩茶，会将老岩茶那股焙火的野性驯服为一股柔顺的甘甜；如果用来泡铁观音，会让兰花的高香愈发明显，更是会多一分蜜样的回甘。沉香泡茶益处虽多，但其中的门道也不可不知。
不适合饮用沉香的人群
对于沉香泡水喝的禁忌方面，多本中医名着都进行了详细记载，《本草从新》、《本经逢原》、《本草汇言》、《本草经疏》等中医名着，都建议阴虚火逆以及气虚下陷的患者不应该服用沉香这种中药材。
注意泡茶的沉香的清洁
沉香在常年的自然侵蚀中，会有不少污浊之物附着在表面。被香农挖出之后，需用毛刷逐块清理，深入细致，再用冷水反复浸泡，慢慢冲刷。最后将清理完毕的香材放在铺有纱布的干净面板上自然晾干，同时注意避免二次污染。
沉香泡茶的香材选择
在香材的选择方面，奇楠沉香煮水最佳。惠安系香材属瑞香科蜜香木树种，好的惠安沉香用来煮水也是极佳的选择。国内海南野生沉香材以及越南芽庄沉都是沉香煮水的佳品。大部分星洲沉香泡水后味道辛辣泛苦，并且从油脂内含化学物质分析，星洲系沉香的油脂内的元素并不一定会带来良好的效果。
另外，生结沉香药力相对较为霸道，常喝对胃会有一定的损害，而熟结较为温和，比较适合饮用。除了以沉香木块来泡水外，沉香茶也有另外一种药效较为不强的做法，利用沉香树的叶子来制作的茶叶，有着沉香的功效，是一种药食同源的食品，更适合人体饮用。
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