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世界主要的沉香分布产地,香韵各有千秋
2015-07-16 19:30

  
  沉香树最佳生长温度为摄氏19℃至34℃,需充足的阳光,但又不能长时间在阳光下直射,很适合被裹夹在其他树木中生长。常见的野生沉香树总是在大型阔叶乔木株植的间隙中生长,并在微酸性土壤、有充足的水份和温度的环境下生长良好,因此东南亚诸国热带雨林及海岛性热带雨林是沉香树生长的最佳环境。正因为全世界各地不同的地理气候环境条件,造就出了各种不同的沉香香韵。

 

沉香的主要产地分布


  沉香的产地:沉香现今产地主要有越南、印度尼西亚、马来西亚、泰国、缅甸、柬埔寨、中国等,主要还是分布在东南亚地区,下面就按沉香产地一一介绍。


  一、越南沉香:越南产的沉香其味清香,含少许似花非花之香味,并有淡淡天然凉味。若就气味而言,甜、凉两味以越南沉香最佳。越南沉香的开采已有百年以上历史,且大多输往中国。


  二、印度尼西亚沉香:印尼沉香的普及开采是最近二十多年的事,因距中国比较远,所以国内市场比较少见。印尼沉香含有腥味,不适合单独使用,也不适合做纯香品。但如与马来沉香掺杂,可做中药沉香,也是现今市场做中药沉香之主要沉香原料。


  三、马来西亚沉香:马来沉香也是香味较浓型。其沉木一经火时,出油量很多。此地区之沉香木多以新加坡为集散中心,且时常混合印度尼西亚沉香,用以提高印度尼西亚沉香之品质。故印度尼西亚沉香与马来沉香可合称为星洲沉香。


  四、泰国沉香:古代称之暹罗,药典上虽有记载品质良好的沉香,但现今泰国所产之沉香木,都由于香味辛且熏人,故较不适合制作香品,只能用于榨沉香油,目前市场甚少流通泰国沉。


  五、缅甸:缅甸沉香香味特殊,毫无腥臭之味其沉味浓但不腥,清香远传,使闻之者倍感舒爽,最为中东国家,印度富贵人家所喜爱。缅甸沉香在古代数据并无明例,可能从前地属泰国,故无立名于药典上,20多年前尚有缅甸沉香在国际上交易。


  六、高棉:又称柬埔寨,高棉沉香品质较平均,故很适合市场需要。其香味天然,凉味较薄,香味能传出很远,近闻也无熏人之感,无论大小空间内,均适合使用。其沉木所榨出的沉香油,色味黑浓。


  七、中国:中国古籍上记载在中国南方有种植沉香树,当时种植该树种的目的,是在于其树龄尚幼时,即在其外皮割痕以取其汁液制药。国产沉香主要的产地有:海南、广东、广西、云南、台湾。


  (1)海南:现今国内所产沉香,以海南沉香最享声誉。自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。从历史纪载来看,海南岛产香纪录最早可追溯至晋时。出产沉香的历史已达1400~1500年。


  (2)东莞:东莞沉香是中国唯一以地方为名的植物。据史书记载,沉香在唐朝已传入广东,宋朝普遍种植,因为主要集中于东莞地区,所以又名莞香。早在400多年前的明代,广东就以香市、药市、花市和珠市形成着名的四大圩市,其中以买卖土沉香的香市最为兴旺。明代,广东每年的贡品都有莞香。当时莞香不仅畅销国内,而且经加工后由人力挑到香港出售,并大量远销东南亚,据说香港因之而得名,可见“香港”之名源于莞香。关于莞香,当地人流传着一个美丽的故事:莞香的洗晒由姑娘们负责,她们常将最好的香块偷藏胸中,以换取脂粉,香中极品“女儿香”由此得名。


  (3)广西:粤西地区早在1000年以前就产沉香、在800多年前,古代香界大师范成大就将“海北”(广西部分及粤西地区)和交趾的光香与栈香列为同等品。


  (4)云南:云南沉香又名外弦须(傣族语)。主要分布在产勐腊(悠乐山)、双江等海拔1200米左右的山坡杂木林中。近年来,经常出现越南、缅甸犯罪分子越境偷采云南沉香的相关新闻报道。


  (5)台湾:台湾所产沉香,古籍鲜有记载。可能是台湾的沉香用量每年居世界前列,近代才引种沉香树苗。世界上这些地方主产沉香,也是主要的沉香产量区,他们的香味、韵味各有不同,各具千秋。

 

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