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| 沉香树蕴含那一份沉香的情怀和回忆 |
| 2015-01-24 12:41 |
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沉香出自海南为珍品，海南沉香，一片万千，自古冠名为琼脂玉露。海南为峤南火地，太阳晒于草木上，其草木故而多香。古人说木得太阳烈气之全，枝干根株皆能自为一香，所以就有“海南多阳，一木五香”之说。
在海南，凡采香必于深山丛林中，或一两日即得，或半月徒手而归，得有神助。秋高气爽，是最佳的采香时节。此时，可视山木大小与凋瘁情况，估计此木存香多少。如果乘月探寻，则有香气透林而起，以草记之，其地必有蚁封高二三尺，动锄挖开，必得油速、伽南之类，而沉香为多。香之树丛生山中，岁久而香。其树如冬青，大小不一。结香或在枝干，或在根株，犹人有痈疽之疾，或生上部，或疬下体。疾之损人，形貌枯瘠。香之灾木，枝叶萎黄，或为风雨所摧折，膏液洒于他树，如时症传染，久亦结香。
山上黎人，每望黄叶，即知其木已结香，伐木搜取。香多结于大干上，树之枝条不能结。生结，结于树上已老者，死结，伐树于地，至三四十年后有香者。沉香，历年千百，树朽香坚，色黑而味辛，微间白疵如针锐，入水即沉。黎人于香树，伐其树干斜枝，刀口处承雨露，岁久香凝，入水亦沉。沉香质坚，味辣有脂，嚼之粘齿麻舌，其气上升，故老人佩之少便溺。
按照科学家的说法，药用沉香是由于本种树干损伤后被真菌侵入寄生，在菌体内酶的作用下，使木薄壁细胞贮存的淀粉，产生一系列变化，最后形成香脂，经多年沉积而得。
沉香的利用价值除了药用之外，还用于香水。最昂贵的香水中，必定沉淀着数不清的沉香树的生命。法国等国家生产的名贵香水，大多离不开沉香，它的含量很小，但不可或缺，起着稳定香味的作用。故而，沉香被誉为“植物中的钻石”。极品沉香木的价格，可以达到黄金的3倍。早在唐宋时期，中国和东南亚民间就流传着“沉香极品一片万元”的说法。在东亚和东南亚国家，沉香木被宗教共同推崇为圣品，被用来雕刻佛像，制成念珠或供香。柬埔寨华人的寺庙在重要佛教节日会使用沉香木，主要是燃香。他们认为这种香气与神灵、佛祖相通。
对于沉香，陪伴着父辈经历过了岁月变迁和时光荏苒，抱有一种特殊的感情。父辈口中的沉香极具个性，象征对岁月的感悟，更是对岁月的隽永回忆。（文章来自广州日报——作者西古）
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