沉香香型多变 前香和后香该怎么区分_中国永发沉香树种植基地

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沉香香型多变 前香和后香该怎么区分
2018-06-12 16:28
  
 
  沉香树是一种乔木树种,是自然界植物中的常绿树,它的木质内部本身是没有什么味道的,也没有很明显的特殊香气,那为何沉香的味道会如此多变呢?沉香树究竟是如何结成沉香的呢?
 
  沉香树所产出的沉香,是来自本质内部发生的一系列化合反应,是经过多种自然因素综合作用而成的,恰如蚌病成珠,更似凤凰涅盘,而沉香是因为“树伤结香”。在沉香的这类香味里,行业内有称为“前香”“主香”“尾香”这么一些说法。
 
  何谓“前香”,结出来的香气来源于沉香中的芳香有机化合物,其中一些发香温度较低的芳香因子,耐热较低,香味通常短而急促,形成特有的一段稍纵即逝的风韵,在香道行业内简称为“前香”。
 
  然后是沉香香脂中占主体的发香温度较高的芳香因子,这时香味的表现与前味有很大不同,持续时间也比较长,这常常就是我们正在熏香时候所能闻到的一个味道,称为“主香”,也可以叫“中香”或“本香”。
 
  待大部分芳香因子在高温的香炉中将尽时,香气的释放也就进入到了尾声,气韵逐渐走淡,烧尽最后一阵味道,这就是“尾香”。
 
  所以,接触沉香的人都会说,沉香的味道是多变而富有跳跃的魅力,它没有非常稳定的单一味道,会呈现出不同的香型,犹如食品一样有酸甜凉涩,才在千百年的历史长河里受人追捧。当然这种跳动的香型并不是脱离了原本沉香的味道,沉香燃烧、熏香,只要是真正的沉香,那种味道如果熟悉的人,那么一闻就是会知道的,这原来就是沉香啊!





 

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