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| 沉香慢慢的成为中山市的一张城市名片 |
| 2016-07-28 19:23 |
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这是一座特殊的城市，位于广东省中山市，如果说，中山装是广东省中山市的视觉形象代表，那么，沉香便是这座城市的味道标签。2011年，这座被授予“中国沉香之乡”美誉的城市，不仅在打造着现代“香山香”的品牌，也在努力将香山历史绵延的香文化发扬光大。
中山市与沉香的渊源有着悠久的历史，在古代的记载中，中山曾经就是叫做香山，与沉香的渊源由来已久。它的“曾用名”——香山，就是因“沉香”而得名。“后来是为了纪念孙中山先生，才在1925年时改名的。”中山市政协主席丘树宏说，明代嘉靖年间编的《香山县志》曾对香山的取名说法作了注释：“旧《志》云：以地宜香木得名。”
丘树宏说，发现了这种神奇树种沉香树的药用价值后，这里的名气更响了，久而久之，人们干脆就叫这里为“香山”了。“以沉香命名一个城市，可见沉香对于这座城市的重要意义，以及其深厚的历史背景。”据历史记载，在隋唐以前，这里就是着名的沉香生产地，沉香已经成为一种“道地药材”，并且有专门从事种植、养护、采收工作的“香农”。
从那时起，这里的沉香一直叫做“莞香”。因为当时香山属东莞县管辖，所以不管是上贡朝廷，还是销售和出口、与郑和一起“下西洋”的沉香，都叫做莞香。每年，香农们把采收后的沉香交到政府专门设立的收购地点“香山场”，集中包装好运到珠海“香洲”等候装船，并运送到伶仃洋对岸的港口集散，此地至今都叫做“香港”。“只可惜，当年香山从东莞独立出来成县，香山的沉香却一直至今都未能独立成名。”丘树宏说。
为了挖掘香山深厚的人文底蕴，寻闻城市的味道，中山市政协委员学堂提出要为香山的沉香“寻根、佐证、正名”，并策划推出了“香山香”的概念，作为中山地区沉香的统称。从此，中山沉香有了自己的地域公共品牌。“香山香”这个名字就是丘树宏起的，他说，希望通过对“香山香”沉香的寻根正名，让它成为一个城市的品牌、公共资源，无论是收藏界、中医药、宗教、民间用香等领域都能涉及，惠及千家万户。“香山香”不但代表一种传统文化，也将是这座城市的朝阳产业，沉香文化也正在不断的走进千家万户。
虽然沉香文化历史悠久，但当前人们总体上对沉香了解并不深入，有些人还是停留在“听说过”的层面。“沉香文化在历史上断层百余年。清末，国家积贫积弱，沉香需求减少，加上外国化学合成香水进入我国市场，成为贵族和有钱人的奢侈品，沉香作为传统的奢侈品和药用品逐渐被民间淡忘。”李汉超说，直到上世纪90年代，沉香树、这类珍稀的沉香药品以二级濒危保护植物的身份而引起大众注意，重新走入百姓视野。
“但现实上很多人将其看为奢侈品，心理上不认同或抗拒沉香，加上现在沉香产品宣传不力，产品开发力度有限，进入寻常百姓家还是较少见，市民对其认识有限。”李汉超说。沉香要做到平民化，有许多优秀的企业就在不断开发和进行新尝试。“我们现在把香材放到香炉里，只要插电，香炉的温度上升，香味自然就会出来了，这种便捷吸引了不少消费者。我们还开发了沉香喷雾。将沉香加工成精油，滴一滴到这个电动的喷雾设备中，只要一按按钮，清新的沉香味道就会出来，我们现在已经开发出了2.0新产品。”不仅如此，沉香洗发水等健康生活用品也在不断开发和推动中。“随着沉香作用为更多人熟识，我们会发现沉香，离人们的生活并不遥远。”黄仲斌说。沉香本身作为一种历史悠久的、众人皆醉的名贵香料与药材，在中国的各方面历史地位都非同凡响，它的利用价值和产业意义重大，它是一种能够开发出各色各样产品用品的优良有材料，是一些普通中药材、树种所不能够比拟的。
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