沉香产业贸易的覆盖范围广泛，包括着如沉香木材、沉香油、沉香药材、香料还有其他最终产品香水等等，都是属于国际贸易范围的范畴。世界对沉香的需求量很大，但是出产出口沉香的国家缺十分有限，其价格品质与地区品种没有关系，而是跟大小、树脂沉香含量、沉香韵味香味、颜色形成等因素密切相关，如果是价格昂贵的沉香油则决定于纯度。另外在国际上，产地也是决定价格的其中一个因素。

　　根据现有的资料，国际间贸易的大批量沉香主要来自于印尼及马来西亚。1995-1997年间，CITES的报告中，从印尼出口的容水沉香树多达920公吨。除了沉香树，这些出口的沉香，很有可能包含了其他沉香属植物，如其他的沉香的产品或者原材料。

　　同一段时间内，有340公吨的容水沉香树从马来半岛输出。在报告撰写期间，都无法取得位于东马来西亚的沙巴及沙劳越的CITES年度出口报告，不过根据沙劳越CITES管理单位的资料，1998年就有将近530公吨的容水沉香树从沙劳越出口。越南也是沉香的重要供应地，根据台湾海关的资料，1993-1998年间，台湾从越南进口了500多公吨的沉香。越南不是容水沉香树的自然分布地，因此越南产的沉香是其他沉香属物种。1993-1998年间，台湾从柬埔寨及泰国各进口了300多公吨的沉香。

　　国际贸易市场上的沉香，大部分都被送到远东及中东地区，1995-1997年，主要的目的地是沙乌地阿拉伯、阿拉伯联合大公国、香港及台湾。由CITES的资料及台湾海关的资料，台湾是全球最大的沉香消费国，不过由于缺少另一个沉香重要消费地—中东地区的贸易资料，还需要更近一步的研究才有确切的结论。

　　其实大部分的消费国没有向CITES秘书处回报容水沉香树的进口量，因此几乎没有进口的资料可供参考，而现有的参考资料大部分是来自于印尼及马来西亚的出口报告，及新加坡的进口及再出口报告。新加坡在沉香的贸易上，扮演相当重要的角色，新加坡从南亚及东南亚进口沉香，而大部分沉香则会被再出口，其中有些是已经加工过的，如沉香油。1995-1997年，新加坡再出口了将近800公吨的容水沉香树，占了印尼及马来半岛输出到新加坡总量（1,113 公吨）的70%。

　　印度曾经是沉香的重要国际供应市场，由于过度采收，天然蕴藏量已大量减少，目前转变成沉香的加工中心，而所用的这些沉香都不是印度原产的。作为世界级稀缺的物质，沉香的需求量大总是没有改变过，亚洲便是沉香贸易的大地段，产出地区仅仅局限在东南亚各地，如把欧美等发达国家也列入到贸易区进来的话，沉香的世界供给量还是远远不足的，正因如此它才如此稀缺！