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| 沉香文化再次走进深圳第十一届国际文博会 |
| 2015-05-29 11:14 |
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第十一届中国（深圳）国际文化产业博览交易会（以下简称“文博会”）于5月18日落下帷幕，持续了5天的盛况让参会的人感受到了一股强劲的“文化+”旋风，据介绍，此次会展吸引了多达523.79万人次参与，成交额达2648.18亿元，比上届增长13.90%。此次文博会的亮点我们不得不提的是关于沉香，闻名的莞香再次与观众如期相约，除了莞香的赴会，中国传统的香道文化表演和艺术也在会中展出，让各大民众深深感受优雅的香艺表演和手工制香艺术。
这已是东莞连续第四年组队赴文博会，在引领沉香文化产业“走出去”方面，东莞进行了多年的探索；中山、海南等沉香产区也纷纷在文博会上展示各自珍藏的沉香。
如今，人们对沉香价值和功效的认识越来越深入，需求量也进一步增加；沉香产区的地方政府也加入到沉香产业争夺战中，并纷纷出台相关政策扶持沉香产业，抢占沉香产业的新机遇。今年中山市政协专题调研沉香发展现状，政协委员们建议加强现存野生沉香的保护，推广“中山沉香”集体品牌；东莞市政府直接将“莞香”写入今年的市政府工作报告，并推出“文化+旅游”助力沉香产业化。
香艺亮相尽展莞香文化魅力
经过此前十年的发展，深圳文博会目前作为国家级、国际化、综合性文化产业博览交易会的品牌初步建立，并成为中国重要的文化产业项目投融资交易平台、中国文化产品走向世界的重要平台，以及海内外文化产业交流与合作的优选平台。
在今年的深圳文博会上，莞香再次与观众相会。据了解，这是东莞连续第四年组团参展，东莞展厅的主题为“特色文化产业”。在展示东莞文化产业建设成果，推介首批东莞市级文化产业园区、基地和重点企业的同时，现场展示最具东莞地方特色和民族特色的莞香产业等文化项目。
茶有茶道，香也有“香艺”。恬静的女子款款而坐，抚琴弄香；芝麻大的一块沉香，被香艺师通过特殊的工艺放在香炉中，慢慢地等待热量传递上来，香料散发出一种天然的花草香，熏一会味道还会变得更加清幽。
优雅的沉香文化展演吸引了不少参观者的目光。据工作人员介绍，香艺有独特的程序，整个过程十分细腻讲究，不浮不躁，颇有一番特别的韵味，能够让观众沉下心静静欣赏。飘散着袅袅香气的东莞展厅，和其他场馆形成鲜明对比。
其实，品香的历史由来已久，并与斗茶、插花、挂画同为中国古代“四大雅事”，沉香文化在香文化中占据重要一席。中国传统香文化，与其他文化一样，承载着中华民族的哲学观，是对世界香文化的特殊贡献。只是遗憾的是，在过去一百多年的历史中，沉香文化一度中断。
在现代快节奏的生活中，沉香再次焕发新的生命力。在2014年12月第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录名单中，东莞市大岭山镇申报的莞香制作技艺和寮步香市榜上有名，成功晋级国家级非遗。东莞市有关部门还表示，莞香还将申报世界非物质文化遗产记忆名录，进一步让沉香成为了世界性的产物。
“文化+科技”助推沉香深加工产业
如今，莞香已经成为深圳文博会上的“常客”。早在2011年，第七届深圳文博会上，东莞首次在“非物质文化遗产区”独设展示馆，展示内容包括莞香。2012年，东莞市大岭山莞香生产与制作技艺在第八届深圳文博会上展出，通过传承人的现场演示及香艺表演，进一步传播莞香文化，让更多人了解莞香、了解莞香文化。
莞香文化凝聚着深厚的历史底蕴。自唐代，莞香就成为历代皇家贡品，曾经一度因朝廷的横征暴敛而遭受灭顶之灾，至清雍正年间，莞香树已所剩不多，莞香制作技艺濒临绝迹。大岭山镇的香农根据前人文献及家传口述，恢复、发展了莞香制作技艺，并传承至今。
在2013年举办的深圳文博会上，东莞市寮步镇以莞香产业园的发展为切入点，介绍源远流长的莞香文化以及莞香产业发展现状，通过虚拟弧型电子书等高科技形式介绍香市、香江、香港“三香”历史资料和香博会，展示牙香街、莞香沉香林基地、香堤绿道、莞香沉香树生态公园等精美画面。吸引了来自世界各地的商家参观洽谈，其中包括不少外国友人和台湾大师前来交流探讨。
该展会还进行了真人现场香艺表演，实物展示莞香、香艺品，销售莞香沉香茶、沉香香药、沉香香料等相关香制品，拓展莞香及其衍生产品的市场。
2014年，莞香也同样没有缺席深圳文博会。莞香制作技艺项目展馆位于传统技艺区，展出了各类莞香成品和线香、工艺品等，同时结合莞香图文信息、香艺表演、现场制作线香等各种独特的形式，全力展现莞香源远流长的历史和莞香奇特的韵味，现场吸引了众多的市民前来了解莞香，品味莞香。
从最初的莞香实物展示，到后来的传统沉香文化展演，再到如今的莞香茶、香药等沉香产业链展示，从近年来的深圳文博会上不难看出，莞香展示更加多元立体。借助科技的力量，莞香寻找到了新的切入点，特别是突破香料、医药等与生活紧密结合的产业领域，实现产业、文化的新发展、新突破。
不唯独东莞，海南、中山等沉香产区也纷纷带上各自珍藏，加入到深圳文博会，如沉香熏香系列就有线香、盘香、香片、香饼、香粉等；沉香日化系列，包括沉香香皂、沐浴液及其他洗涤用品等。现在，沉香正朝着深加工的方向发展。
东莞“文化+旅游”打造中国香都
深圳文博会刮起的“文化旋风”，也让海内外观众感受到了中国文化的魅力，对沉香文化的推动有着积极意义。如果观众要进一步领略沉香文化的魅力、选购有品质保障的沉香产品，还可参与到更专业的沉香文化展会。
有着“中国沉香文化第一展”之称的中国（东莞）国际沉香文化艺术博览会（以下简称“香博会”），即是这样的一个理想去处。在2014年香博会上，作为香博会主办方，广东省沉香协会就亮出三大措施杜绝“假沉香”：一是招商时，对参展商的资格审查，禁止业界诚信较差的企业进入；二是要求参展商签订质量保证协议；三是由工商部门及专家组成的巡视小组定时巡查，如发现假沉香，将及时清理。层层把关，不允许“假沉香”出现在香博会上。专业协会主办专业展会，不仅是政府职能转变的表现，更是在沉香文化的传承弘扬，沉香产业的推动发展以及沉香行业的规范自律建设等方面都起到了不可或缺的重大意义。
东莞香博会已成为沉香行业文化与产业的盛事，2014年香博会首次由广东省沉香协会主办，四天展期吸引参会观众多达50万人次，成交金额达5亿元。这个由寮步镇政府发起的全国首个大型沉香文化专业展览，自2010年举办首届以来，其规模、档次及影响力不断提升，至今已经成功举办五届，并发展为全国各地香博会的开拓者和领航者。
谈起中国沉香文化，千年古镇寮步是一个绕不开的话题。早在明清时期，莞香贸易繁荣兴盛，寮步也因此获得“香市”之美名，并以此跻身广东四大名市之一。
如今，寮步镇主动肩负起了传承香文化、重寻香记忆的历史使命，并以举办香博会为抓手，着力打造“香市文化”、建设“中国香都”，通过发展莞香产业，为抢占莞香乃至中国沉香文化资源制高点奠定基础。近年来，寮步还引入社会资金，先后兴建了香市动物园、香市影视城、沉香博物馆等沉香文化载体。
在去年香博会期间落成的广东省沉香协会会馆，依托寮步深厚的莞香文化底蕴，旨在打造中国最高端最专业的沉香交易市场。该项目融沉香行业人才培训、沉香贸易、沉香品鉴、文化交流、品牌展示于一体，引进中国知名沉香企业及品牌入驻。通过让文化融入产业，以文化带动旅游，以旅游助推产业，打造沉香品牌集中展示和交易馆，树立沉香文化与产业融合的典范。
今年4月，在寮步镇举办的2015香市古镇旅游发展研讨会透露，该镇将打造“香市古镇”4A级旅游景区，充分整合连通牙香街、香江公园、西溪古村旅游资源，届时游客一小时内即可畅游三处景区。
按照国家4A级旅游景区的标准，寮步将通过天桥架设、道路完善、路牌指引等，先期整合牙香街、香江公园两处旅游资源，打通牙香街到十三行、十三行到香江公园的连通节点，下一步再贯通牙香街、香江公园与西溪古村之间的连通节点，使整个“香市古镇”景区浑然一体，游客移步换景可游遍“香市古镇”。
牙香街还将从增加香艺表演频次、建设游客接待中心等方面着手，增强牙香街旅游的舒适性和趣味性。相邻的十三行，也将从特色购物等方面加以引导改造，充分体现“十三行”历史韵味。
纵深——中山沉香产业：
从个体“文化行动”走向整体“文化自觉”
据《南方日报·中山观察》报道，今年，中山再次组团赴文化创意盛宴—文博会，仍旧以沉香、红木、蜡像等传统“例牌菜”为代表，推介中山文化产业地图。
中山一家沉香企业今年首次参加文博会。当天，该公司副总经理何先生和几名员工一直忙于介绍产品和推介中山沉香文化。“中山的沉香树种植历史很长，但一直没有受到重视。”何先生说，“近两年，中山才真正开始注意到这个产业，在该产业的发展中显得有些被动。”
目前，中山共有沉香企业十来家，而东莞的沉香企业数量至少是中山的三倍。“东莞的沉香产业发展环境，也是中山无法企及的。东莞寮步建立了中国沉香博物馆，有沉香协会、沉香公园和沉香批发市场等。每年，寮步都会举办沉香博览会，吸引世界各地的爱香人士前来。如此既带动了当地经济发展，也提高了莞香的知名度。”何先生感慨。
可喜的是，意识到后发劣势的中山，其沉香行业的“文化+”路径，已经从个体企业的“文化行动”走到了整个行业的“文化自觉”，中山市港口镇的大南沉香文化生态园，就是从“文化+沉香”到“文化+旅游”的一次探索。
“还有一个原因，中山不够大胆，比如，在沉香的发展方面仍显得比较保守。”何先生说，“目前，中山还没有一个受认可的沉香文化研究中心或者沉香研发检测中心。这会导致什么问题呢？目前的沉香检测主要是企业行为，沉香好不好，一家企业说了算，容易伤害香农的积极性。因此，中山可以大胆出台一些有针对性、有力度的举措，扶持文化产业发展。”
何先生表示，相比起五年、十年的规划，企业更希望有“一年或者一个月的规划”。他建议政府，建立一个沉香批发市场，办好几家沉香企业，进而扶持好整个沉香行业。
小知识 香气养性
先秦时期的人们已经认识到，须从“性”“命”两方面入手才能合和性、命，达到养生养性的目的。同时也认识到，人对香气的喜爱是一种自然的本性，香气与人身心也有密切的关系，可以用作养生养性的方法，从而初步形成了“香气养性”的观念。
如《荀子·正论》言，“居如大神，动如天帝”的古天子重于安养，出行车驾也要饰以香草“乘大路趋越席以养安，侧载睾芷以养鼻，前有错衡以养目”。
孔子在生活中也注重养生，并且很讲究食物的气息，“食不厌精，脍不厌细”，“色恶，不食。臭恶，不食”。（《论语·乡党》）
《荀子·礼论》曰：“刍豢稻梁，五味调香，所以养口也；椒兰芬宓，所以养鼻也；……故礼者养也。”
《素问·金匮真言》曰：“中央黄色，入通于脾，开窍于口，藏精于脾，故病在舌本。其味甘，其类土，其畜牛，其谷稷，其应四时，上为镇星。是以知病之在肉也。其音宫，其数五，其臭香。”
百姓以香草香囊为美饰，君子士大夫更用香物陶冶、修明情志与身心，借外在的佩服，修为内在的志意，“佩服愈盛而明，志意愈修而洁”。屈原《离骚》即明言，自己以香草为饰是效法前代大德，“修能”与“内美”并重：“纷吾既有此内美兮，又重之以修能。扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”“謇吾法夫前修兮，非世俗之所服。”
香气养性的观念发掘了香气在日常生活中的价值，讲究“芬芳”“养鼻”；同时又不只是一种享受，而是强调香气对身心的滋养，故又引导了对香品的使用。“香气养性”的观念对于后世香文化的发展有深远的影响，也成为中国香文化的核心理念与重要特色。两汉上层社会之流行用香、魏晋医家及文人之重视用香气养性也与这一观念有很大关系，如今传统的香道文化正在复兴和重现的路上，走向各个阶层。
文章出自南方日报社与广东省沉香协会主办——《沉香周刊》，永发沉香合作社，主打以沉香树苗、辣木树种、黄花梨树苗种植开发为主，还有其他各类名贵树种，更多树苗种植专业科学技术敬请继续关注。 |
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